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Colline al Sagrantino


Colline al Sagrantino
Photo Information
Copyright: Silvio Sorcini (Silvio2006) Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 4566 W: 106 N: 6071] (54757)
Genre: Places
Medium: Color
Date Taken: 2012-11-18
Categories: Nature
Exposure: f/11, 1/80 seconds
More Photo Info: [view]
Photo Version: Original Version
Date Submitted: 2012-11-26 9:56
Viewed: 1624
Favorites: 1 [view]
Points: 44
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Sagrantino di Montefalco
From Wikipedia, the free encyclopedia
Sagrantino di Montefalco are Italian wines made with 100% Sagrantino grapes in the Province of Perugia, although not necessarily in the comune of Montefalco. The wines include Montefalco Sagrantino secco, a dry DOCG red wine and Montefalco Sagrantino passito, a sweet DOCG red wine.
For a long time, the Sagrantino grape variety was only used for Montefalco Sagrantino passito or to fortify mixed wines. In recent years, producers such as Arnaldo Caprai have started to use it unblended.
Under Italian law, the term "Montefalco Sagrantino Secco" defines a wine obtained exclusively from Sagrantino grapes, produced exclusively in the Province of Perugia, in the Umbria region of central Italy (although not necessarily in the comune of Montefalco). The word "secco" in the name is Italian for "dry". The wine is aged for 30 months, of which at least 12 months must be in oak barrels. The wine is a DOCG, the highest-ranking category of Italian wine denominations. The Montefalco Sagrantino secco has excellent storage characteristics.
Sagrantino di Montefalco
Tratto da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Il Montefalco Sagrantino o Sagrantino di Montefalco è un vino DOCG la cui produzione è consentita solo nei comuni di Montefalco per intero, e parte di quelli di Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano dell'Umbria in provincia di Perugia. Il disciplinare prevede la produzione di Sagrantino di Montefalco secco e passito.
Risale al XVI secolo il primo documento ufficiale che cita il nome del vitigno, che si trova nell'archivio notarile della città di Assisi. Secondo alcuni l’uva era coltivata dai frati francescani che ne ricavavano un passito destinato ai riti religiosi, da cui il nome Sagrantino. Riguardo all'origine del vitigno però, questo potrebbe anche essere il frutto di una selezione da cloni locali. Ad ogni modo, sin dalla prima metà del Trecento gli statuti comunali della zona includevano leggi e disposizioni a tutela del vino e della vite. Successivamente, dall'anno 1540, è un'ordinanza comunale a stabilire ufficialmente la data d'inizio della vendemmia a Montefalco: questa ricorrenza è perpetuata ancora oggi grazie alla Confraternita del Sagrantino, che ogni settembre raduna in piazza paesani e forestieri per la cerimonia di inaugurazione ufficiale della vendemmia e per la lettura della storica ordinanza. Altro personaggio curioso nella storia del Sagrantino di Montefalco è il cardinale Boncompagni, legato di Perugia, che nel 1622 promosse un severo inasprimento delle sanzioni per chi fosse stato colto nell'atto di tagliare una pianta d'uva: la pena massima poteva essere addirittura la forca. Ad inizio Ottocento, lo storico Serafino Calindri cita l'area intorno a Montefalco come zona di produzione di alcuni dei migliori vini dello Stato Pontificio nel suo "Saggio geografico, storico, statistico del territorio Pontificio". Nei decenni successivi, pur essendo ben riconosciuta la qualità del vino di Montefalco in tutta la regione, il vitigno rischia la scomparsa a causa di guerre e ricostruzioni. Negli anni Sessanta del Novecento, grazie all'operato di alcuni abili e lungimiranti vignaioli, il Sagrantino torna ad essere il vitigno principe dell'area di Montefalco e progressivamente di tutta la regione Umbria. Ottiene il riconoscimento della DOC nel 1979 - poi divenuta DOCG nel 1992 - e circoscrivendo un suo consorzio di tutela già dal 1981.
L'uvaggio è assolutamente monovarietale, quindi 100% Sagrantino, per una resa massima d'uva di 80 ql/ha, e una resa massima dell'uva in vino al 65%. Il coefficiente di acidità minima deve essere pari 5,0 grammi per litro, e la quantità di alcol minimo non deve essere inferiore ai 13.00 gradi %. L'affinamento (elevage) è una delle caratteristiche peculiari del Sagrantino di Montefalco. In totale deve affinarsi per 30 mesi (contati dal 1 dicembre), di cui almeno 12 in legno. Per essere immesso al consumo, il Sagrantino di Montefalco (secco) deve corrispondere alle seguenti caratteristiche: alla vista deve avere un colore rosso rubino molto intenso, con possibili riflessi violacei (sempre più tendenti al granato con l’invecchiamento); all'olfatto deve avere un profumo delicato e particolare, con sentori di more; infine, deve avere un sapore asciutto e armonico. L'estratto secco netto minimo deve essere al 26 per mille. Il colore: è rosso rubino intenso, talvolta con riflessi violacei e tendente al granato con l'invecchiamento, l’odore: delicato caratteristico che ricorda quello delle more di rovo, il sapore: asciutto, armonico. Quando il vino è giovane, il tannino è in forte evidenza. Si abbina con arrosti di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Anche con piatti importanti come uno stufato di cinghiale od un arrosto di agnello.
quaresma, mvdisco, poutpout, parasbhalla, Teresat, Saba, marine-coeur, brech has marked this note useful
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Discussions
ThreadThread Starter Messages Updated
To gaillarde: colorsSilvio2006 1 11-27 03:17
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Critiques [Translate]

Hi Silvio

well done ,very good work on this picture.
this is excellent capture of colors and details

regards my friend

Silvio, this is magic! Absolute magic! The colours, quality and composition are just breathtaking! And I am NOT exaggerating. What sheer pleasure to view. To say "Well done" would be an understatement.
Neels

Wow. Love the shapes, colours and textures. Like the sky also. The horizon cuts the middle of the photo, but it works. Well done.

Love the mood and charm you have captured in this shot of a lovely colorful landscape, Silvio!

Great details and well caught sharpness with amazing color contrasts existing within the scene.
Light and exposure are well handled, and POV is excellent.
Nice work!

Ciao,
Paras

Hi Silvio,
Bravo pour cette image colorée.
Détails excellents jusque l'horizon!
Couleurs naturelles??? TFS
Salutations Yolande

  • Great 
  • fransx Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 2938 W: 134 N: 7397] (41704)
  • [2012-11-26 12:44]

Hi Silvio,
A very soft and tender landscape shot adorned with such delicate pastel colors. I like the soft ambient and the grey sky. Very fine PP work.
Well done,

Francis Xavier

Ciao Silvio, bonjour,
Beautiful POV. and DOF. of this beautiful landscape full of colors,
Nice details and great shot ..
a beauty of the naturel country...
complimenti,
Michel

  • Great 
  • jan515 Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 2792 W: 58 N: 4702] (20934)
  • [2012-11-26 13:46]

Ciao Sylvio,

The contrast of the colors within the shot give it an emotion if we see such pictures. This is also a beautiful landscape scene with very interesting light.
My best regards.
Janusz

  • Great 
  • suzley Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 1833 W: 317 N: 3045] (23928)
  • [2012-11-26 14:33]

Hi Silvio.

A wonderous scene, the haze and pale tones across the multi-coloured fields grabs the attention, very descriptive notes. tfs

stv ;o))

Hello Silvio
I put it in my favorites..everything has been said ... and I agree with everything

Hi Silvio..nice shot...excellent tones and colors. Very well done.

Roger

Hi Silvio,
Simply amazing landscape, even more beautiful than a painting!
The single trees on the colored patches of land makes this image look beyond what is real (if I was able to transmit what I mean).
TFS
Regards,
Lurdes

Olá Silvio
You have increase the colors and give a surreal touch to this beautiful landscape full of details I like. A painting ...of a very rich landscape of a magic Land
um abraço
teresa

Bonjour Sylvio,

Nice rendition. It looks like some kind of HDR or tone mapping treatment, but I may be wrong. I like the Pastel Painting effect. Very artistic. The distant POV creates a nice flat perspective that amplify the painting effect. Very nice rendition and TFS.

Alain

Note: It nice to see that you are not just a butterfly expert, but a general photography artist too.

  • Great 
  • rychem Gold Star Critiquer/Silver Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 736 W: 13 N: 634] (21244)
  • [2012-11-27 10:48]

Another fantastic photo of colorful fields, beautiful sky and typical pale autumn light, well done
regards
Ryszard

bonsoir Silvio
une association de couleurs toujours aussi magique, et quasiment irréelle
amicalement
henri

Ciao Silvio
artistic photo that feels like a painting of wonderful landscape under fantastic sky. I like the softness of the pastel colors. geometrical shapes, lines and textures in a splendid natural composition.
shalom
tsilla

Hi Silvio,wonderful image!Like a masterful aquarelle.All the best,Otto.

Wow! Love the colors of those farms! And nice capture of the beautiful clouds. Good lighting and dof with nice details. Very well done, tfs.

  • Great 
  • Saba Gold Star Critiquer/Gold Note Writer [C: 1474 W: 0 N: 4177] (21534)
  • [2012-11-29 8:00]

Ciao Silvio :)

Beautiful November is at You, at us such colourful the field they are in May.
This colourful carpet in very subtle colours, showed looks beautifully very originally.
The splendid realization with the fantastic effect.
I like him very much.

With best wishes.
Barbara

Hello Silvio,

Like a fantasyland. The menacing clouds are in tremendous contrast to the colorful floral, parfaited landscape and the green strip of grass is the bridge that leads our eye towards it all. A very good eye on this composition and with the ultimate pove. Beaufiful!

Regards,

Derek

encora molto belissimo another paint of photographer silvio soso lovely and charming image well done SILVIO SORCINI

Calibration Check
















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