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Sagrantino di Montefalco


Sagrantino di Montefalco
Photo Information
Copyright: Silvio Sorcini (Silvio2006) Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 4577 W: 106 N: 6071] (54737)
Genre: Places
Medium: Color
Date Taken: 2007-11-18
Categories: Food, Nature
Exposure: f/7.1, 1/200 seconds
More Photo Info: [view]
Photo Version: Original Version
Date Submitted: 2012-04-07 23:25
Viewed: 2505
Favorites: 1 [view]
Points: 56
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Sagrantino di Montefalco
Tratto da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Il Montefalco Sagrantino o Sagrantino di Montefalco è un vino DOCG la cui produzione è consentita solo nei comuni di Montefalco per intero, e parte di quelli di Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano dell'Umbria in provincia di Perugia. Il disciplinare prevede la produzione di Sagrantino di Montefalco secco e passito.
Risale al XVI secolo il primo documento ufficiale che cita il nome del vitigno, che si trova nell'archivio notarile della città di Assisi. Secondo alcuni l’uva era coltivata dai frati francescani che ne ricavavano un passito destinato ai riti religiosi, da cui il nome Sagrantino. Riguardo all'origine del vitigno però, questo potrebbe anche essere il frutto di una selezione da cloni locali. Ad ogni modo, sin dalla prima metà del Trecento gli statuti comunali della zona includevano leggi e disposizioni a tutela del vino e della vite. Successivamente, dall'anno 1540, è un'ordinanza comunale a stabilire ufficialmente la data d'inizio della vendemmia a Montefalco: questa ricorrenza è perpetuata ancora oggi grazie alla Confraternita del Sagrantino, che ogni settembre raduna in piazza paesani e forestieri per la cerimonia di inaugurazione ufficiale della vendemmia e per la lettura della storica ordinanza. Altro personaggio curioso nella storia del Sagrantino di Montefalco è il cardinale Boncompagni, legato di Perugia, che nel 1622 promosse un severo inasprimento delle sanzioni per chi fosse stato colto nell'atto di tagliare una pianta d'uva: la pena massima poteva essere addirittura la forca. Ad inizio Ottocento, lo storico Serafino Calindri cita l'area intorno a Montefalco come zona di produzione di alcuni dei migliori vini dello Stato Pontificio nel suo "Saggio geografico, storico, statistico del territorio Pontificio". Nei decenni successivi, pur essendo ben riconosciuta la qualità del vino di Montefalco in tutta la regione, il vitigno rischia la scomparsa a causa di guerre e ricostruzioni. Negli anni Sessanta del Novecento, grazie all'operato di alcuni abili e lungimiranti vignaioli, il Sagrantino torna ad essere il vitigno principe dell'area di Montefalco e progressivamente di tutta la regione Umbria. Ottiene il riconoscimento della DOC nel 1979 - poi divenuta DOCG nel 1992 - e circoscrivendo un suo consorzio di tutela già dal 1981.
L'uvaggio è assolutamente monovarietale, quindi 100% Sagrantino, per una resa massima d'uva di 80 ql/ha, e una resa massima dell'uva in vino al 65%. Il coefficiente di acidità minima deve essere pari 5,0 grammi per litro, e la quantità di alcol minimo non deve essere inferiore ai 13.00 gradi %. L'affinamento (elevage) è una delle caratteristiche peculiari del Sagrantino di Montefalco. In totale deve affinarsi per 30 mesi (contati dal 1 dicembre), di cui almeno 12 in legno. Per essere immesso al consumo, il Sagrantino di Montefalco (secco) deve corrispondere alle seguenti caratteristiche: alla vista deve avere un colore rosso rubino molto intenso, con possibili riflessi violacei (sempre più tendenti al granato con l’invecchiamento); all'olfatto deve avere un profumo delicato e particolare, con sentori di more; infine, deve avere un sapore asciutto e armonico. L'estratto secco netto minimo deve essere al 26 per mille. Il colore: è rosso rubino intenso, talvolta con riflessi violacei e tendente al granato con l'invecchiamento, l’odore: delicato caratteristico che ricorda quello delle more di rovo, il sapore: asciutto, armonico. Quando il vino è giovane, il tannino è in forte evidenza. Si abbina con arrosti di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Anche con piatti importanti come uno stufato di cinghiale od un arrosto di agnello.

chrisJ, Fortuna, brech, suzley, Teresat, VicZik, pierrefonds, jan515, vanda, Saba, CAROL50, Doudou, Beger, baddori has marked this note useful
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ThreadThread Starter Messages Updated
To vanda: RumoreSilvio2006 1 04-13 22:55
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Critiques [Translate]

Love the mood you have caught in this wonderful landscape shot, Silvio!

Great details and a breathtaking view with superb management of light and exposure.
The colors are natural and POV is excellent.
Well done!

Happy Easter to you and your family!

Ciao,
Paras

Ciao Silvio
I love it! it feels like a painting. great PP work on the colors, enhancing the autumnal atmosphere. beautiful landscape picture. Good use of wonderful light. Well composed in splendid horizontal layers of colors and interest.
Happy Easter my friend.
shalom
tsilla

  • Great 
  • chrisJ Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 4430 W: 637 N: 9632] (55124)
  • [2012-04-08 1:40]

Ciao Silvio

Good pp work that gives this the effect of a watercolor painting. Good warm cold colour contrasts between the blue & yellow with excellent sharpness & framing. I would have blurred most of the sky between the tonal margins. Excellent depth & layering. A Happy Easter Sunday to you!

  • Great 
  • fransx Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 2953 W: 139 N: 7397] (41704)
  • [2012-04-08 3:51]

Hi Silvio,
A splendid rural panorama adorned with such an amazing effect! I like the PP work you adapted to this landscape shot. Beautiful surreal colors but still attractive. Very good POV with an enormous DOF.
Well done and have a Happy Easter to you and your beloved ones.

Francis Xavier

Bom dia Silvio,

Wonderful composition and colors.
Fascinating light and sharpness.
Great POV and very nice frame.

Parabéns!
Sergio

Ciao Silvio ,Bonjour,
Beautiful landscape nicely presented and composed,
Excellent details and beautiful tone of colors, contrast and light,
beautiful autumn scene...
complimenti,
Michel have a nice Easter Day.

  • Great 
  • suzley Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 1833 W: 317 N: 3045] (23928)
  • [2012-04-08 8:20]

Hi Silvio.

A dreamy scene, one to loose yourself in, the moods shout out at you, i like the way you have used saturation in the effect, one tone easily flows into another. The sloping hills and buildings add appealing depth and reality, very well presented friend.

Stv :0))

Wow! It looks more like a painting than a photograph, beautiful! Love the colors of those flowers and plants. Good catch of the clouds. Very well done, tfs.

  • Great 
  • rychem Gold Star Critiquer/Silver Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 736 W: 13 N: 634] (21244)
  • [2012-04-08 11:43]

Fantastic colour painted landscape, beautiful view and excellent composition
regards
Rsyzard

HI Silvio..nice artistic shot. Execellent tones and colors. Nice work.

Roger

  • Great 
  • nicou Gold Star Critiquer/Gold Note Writer [C: 2777 W: 0 N: 5194] (50772)
  • [2012-04-08 20:59]

Hello silvio

Grandisoe vue et iamge sueprbe cpatage quelle couleur ces ces champs quel mouvement grandisoe iamge et ensembel bravo.
Belle Pâques.
Nicou

Nice pp work in creating this surreal landscape. It looks quite dreamy. Nice job
regards
David

Hello Silvio,
Congratulations on this creative and beautiful image with the PP being valid on this site. The colours and composition are wonderful. A large copy will make an excellent display on a wall. Well done my friend. It is a real pleasure to view.
Neels

Olá silvio
Almost surreal this place: full of beautiful details and colors. Good shapness and lots of beauty.
Bravo
um abraço
teresa

  • Great 
  • VicZik Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 528 W: 82 N: 950] (4812)
  • [2012-04-09 13:22]

Hi Silvio, My mother worked as a teacher in remote villages north of Iraq. She told us that during spring, the hills and valleys are clad with colorful flowers, I had never seen it but your image reminds me of what she told me. This is beautiful image with the building well positioned and clouds in the sky. The colors and composition are wonderful. Good work and TFS
Best
Vic

Bela paisagem e apresentação, inteiramente ao natural. Um belo trabalho.
Cumprimentois, meu amigo
R.

  • Great 
  • brech Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 539 W: 135 N: 1111] (3045)
  • [2012-04-10 19:42]

Silvio,

It looks like a painting of this landscape with the pastel like colors and the rolling hills.
Just beautiful
LAB

Hi Silvio,

The wideness of the field is giving depth to the composition. The point of view is showing the details and colors of the houses and of the field. The cloudy sky has a special effect on the colors. Have a nice day.

Pierre

  • Great 
  • jan515 Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 2792 W: 58 N: 4702] (20934)
  • [2012-04-13 11:09]

Ciao Sylvio,
It is a wonderful picture with beautiful colors and great details. You've shown here the beautiful landscape, great shot. This is a wonderful composition.
Best regards.
Janusz

  • Great 
  • vanda Gold Star Critiquer/Silver Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 751 W: 47 N: 1333] (7051)
  • [2012-04-13 14:34]
  • [+]

Ciao Silvio!
Sicuramente un gran colpo d'occhio! Bellissimo panorama con splendidi, vivaci colori, anche se innaturali. Ottima profondità di campo.
Si nota però un po' di rumore...come mai?
Come fai a ottenere questi colori? Grazie.
Buon WE.
ciao e buona notte! Vanda

  • Great 
  • Saba Gold Star Critiquer/Gold Note Writer [C: 1474 W: 0 N: 4177] (21534)
  • [2012-04-14 12:35]

Ciao Silvio :)

The very beautiful, picturesque, fabulous panorama.
Splendid, replete colours and pretty light, beautiful composition.
The perfect realization, I like him very much.

With best wishes.
Barbara.

A bit of artistry in this one Silvio , i thought ,is it real? Oh i know it exists , great red wine produced from those fields , love italian wine , hummm perhaps too much , lol !
Just a little pixelation in the top part to watch for , the red of the fields is solidly fixed in my mind , love its intensity and the effect it has in your composition , hypnotic vision of the beautiful region you live in.
Makes me dream of my summer that takes always too long to arrive !
Have a great Sunday and a great week ,
Carol

Hi Silvio,
Goodness gracious, this is too beautiful to be real! Such amazing colors, it looks like a painting but only nature can produce such perfection! The presence of the houses is simply magnificent. They're all so wonderful and the "tiny" ones all the way at the back give this a fairy-land type of mood.
TFS this art!
Regards,
Lurdes

Hi Silvio! Excellent shot, nice composition with great tones. Regards Csabi

Goodnight Silvio,

The colors of this composition are extraordinary.
A panorama teeming with detail, beautiful presentation work.
Nice extra brightness and contrast.
Well done for this. TFS
Warm regards.

Yolande

Bonjour Silvio,
Une note très intéressante sur l'histoire de ces vignes et du vin quelles produisent...
Un joli POV sur ce paysage aux couleurs automnales, superbes, subtiles et joliment mises en valeur...
Le premier nous apparaît très net avec de jolis détails et le second paraît presqu'irréel comme un négatif, la liaison des deux est des plus magnifique...
Amitiés
Odile

  • Great 
  • Beger Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 3311 W: 1066 N: 5188] (23042)
  • [2012-05-01 20:31]

Hi Silvio,

More a painting than a photo! But, what a nice artwork!! The landscape of Sagrantino di Montefalco is a stunning subject for this kind of study! You did an artistic work!
Love the light you kept and the soft contrast with warm and cold.

Annie

Silvio
TE è una grande palestra, si trovano spunti e "metodologie" lo stupore per le foto di Giorgio, gli HDR .....
Molti sono andati lasciando vuoti , altri continuano in altri siti.
Io uso la foto anche come palestra , viaggio poco, tra benzina e nave aereo ...un salasso.
Ma penso che chi rimane vede ormai come ci muove nei programmi.
Mario consulente ... ma ormai abita lontano .
La tua foto ..anche questa da TL bella e in stile.
GF

Calibration Check
















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